2019年3月25日，时值亚洲最佳50餐厅（Asia’s 50 Best）颁奖期间，5J Cinco Jotas作为官方合作伙伴，自然不能错过此等美食界的盛事。但事实上，在集合了众多餐饮形态的国际性舞台上，5J做的更多！ 作为来自西方的顶级食材，5J不仅提供入口时的美味，更与世界各地的顶级厨师探索、创新传统菜肴口感及外形上的突破。而在与博大精深的中餐文化融合时，则通过融入5J火腿挖掘更多食材的新鲜感和创意的可能性。 此次，5J就特别邀请杭州四季酒店金沙厅行政主厨王勇为来自世界各地的餐饮从业者、媒体呈现了一场创意十足又特别好吃的深夜派对！

当晚派对的最大亮点，来自王勇创作了一份独一无二且特别的菜单。以5J橡果喂养100%伊比利亚火腿为食材及灵感，结合中西方特色食材，尤其是搭配中式传统面饼，呈现出4道美味且精致的佳肴。

​5J火腿葱油饼

​黄油洋葱 黑椒低温带子5J火腿

​雪菜豆瓣5J火腿卷

​5J火腿白芦笋 鲟龙鱼籽

王勇作为当代中国乃至亚洲最具才华及影响力的中餐厨师，希望能够让全世界都能够更真切地感受到来自中国餐饮的创新及魅力。此次特意为5J创作的4道菜品亦带着这样的目的，招待来自亚洲、乃至全世界的餐饮从业者、美食界人士。当菜单揭晓，盘中精致的菜品惊艳了众人的目光，将整个派对的气氛推向了最高潮。

品尝王勇惊艳绝伦的料理之余，5J也少不了以橡果喂养100%伊比利亚黑猪火腿招待贵宾。在澳门绚丽多姿的夜景衬托下，令盘中如花般绽放的片片火腿更添绝妙滋味与风味。

名厨云集的澳门已重新回归平静，但相信5J与王勇的这场派对势必会成为Asia’s 50 Best期间出席众人印象深刻的一餐！也尽情期待未来，来自西方的顶级火腿品牌5J携手更多中餐名厨，呈现出一场场极富创意又美味的料理！

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