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澳门星际酒店推出夏日时令盛馔

为迎接盛夏,星际酒店特别设计了一系列时令菜式,由中国八大名菜至欧陆菜肴,均尽显独特风味。主厨用心调制配搭出极具色香味的菜品,来增进食欲,再加上丰富的世界杯活动推广,给您精力充沛的夏日活力。

中国八大名菜 汇聚华夏珍馐

由6月1日至8月31日期间,星际酒店旗下三家餐饮食府,包括荣获米其林两星评级的湘川餐厅风味居、高级粤菜食府丹桂轩及珍味馆,将会带领宾客开启一场中国八大名菜之旅,由大厨搜罗当地时令食材,以传统方法炮制一系列地道菜肴。当中多款菜式均融入了时令水果,同时展示中国八大菜系的独特风采,包括香口辛辣的湘川菜;芳香诱人的苏浙菜;清新可口的粤闽菜;口感十足的山东菜及味道醇厚的徽菜。

中国八大菜系各具特色,多款精选菜式包括湘味苹果烧肉排,当中选用上乘肉排,加入秘制辣酱腌制,苹果去皮切粒再加上大蒜红椒油烧至收汁,带来酸甜适中口感,齿颊留香。另一款鲁菜乐陵小枣无花果烩乳鸽,以肉嫩的乳鸽,经鲜甜的无花果和芳香的乐陵小枣腌制,再以慢火烩煮,令所有食材的味道融为一体,缔造夏日难忘好滋味。江苏名菜方面,则有鲜果松子鱼,这道菜式十分讲究刀工,首先要将整条鲜鱼切成如精致的松果,之後将鱼肉炸至酥脆,配上酸甜汁酱、新鲜水果和松子仁,醒胃可口。炎炎夏日,请即亲临星际酒店,品尝一系列清新可口的中国名菜,多款精选菜肴由澳门币98元起。

图片说明:风味居精心炮制湘味苹果烧肉排

品味坊优质黑猪美食

位于星际酒店16楼的品味坊环境舒适优雅,同时提供半私人厢座,让宾客于轻松的环境下细品当代欧陆及国际美食。这个夏日,品味坊将由6月起连续三个月精选来自日本、美国和西班牙的优质黑猪,为饕客炮制多款精致佳肴。

踏入6月份,品味坊推出香煎冲绳黑豚配牛肝菌红酒汁(澳门币388元)。日本冲绳独有的黑豚受严格品质管理,产量稀少,肉质鲜美柔嫩。

7月份,大厨精心炮制焗美国极黑猪配芥茉子汁(澳门币338元)。极黑猪以其口感脆弹、脂肪分布均匀和肉质柔嫩而闻名于世,更是不少世界知名餐厅经常选用的其中一款食材。

品味坊将于8月份推出炸蓝带西班牙黑毛猪,香草牛油(澳门币388元)。产自西班牙的黑毛猪拥有如神户牛肉的「大理石纹理」脂肪、坚果香味和嫩滑口感而享誉全球。而且胆固醇含量低,更含有叶酸、铁和钙等营养成分,健康美味。

此外,于6月至8月期间,品味坊同时呈献澳洲生蚝推广。精彩纷呈的夏日美食活动已经准备就绪,请即致电品味坊订座,电话:+853 8290 8688

图片说明:品味坊6月特别推出香煎冲绳黑豚猪配牛肝菌红酒汁

品味吧「夏日足球派对」

2018世界杯即将开幕,星际酒店将这股足球狂热带到品味吧。星际酒店别具时尚风格的品味吧,将于6月14日世界杯揭幕战及7月15日总决赛当日,举行盛大派对,宾客除可观看精彩的直播赛事之外,更可参与现场游戏,赢取丰富礼品。此外,澳门歌手程文政也会到场支持,与大家一同观看紧张刺激的赛事。

品味吧同时会于每周二、五及六晚上直播各场分组及半准决赛赛事。为了让球迷投入精彩的世界杯赛事,同场更设有百威啤酒优惠及特色小食拼盘。

图片说明:於品味吧举杯畅饮,投入精彩刺激的世界杯赛事

炎夏将至,请即亲临星际酒店品尝精致美馔,体验惊喜娱乐,欢度热闹的时光。如欲查询详情或订座,请联络:+853 8290 8698

*所有价格以澳门币计算,另须收取10-15%服务费