丹麦的冬天，因为气候的原因，真的是非常的灰暗与悲伤。所以你可以想象为何春天的温暖对于丹麦人来说是那么的重要。在丹麦，四月是春天的开始，在这个丹麦人万分期待的月份，Gertz Danish Bakery北京三里屯店正式开业了...

作为一家来自丹麦的饮食店，Gertz Danish Bakery店内也是满满的清新北欧风，大部分桌椅灯具都是丹麦的本土品牌，加上可爱的木质丹麦玩具，mini的丹麦国旗，恍惚间给人一种置身丹麦的错觉。如果你是北欧家居控，一定要来这里坐一坐。

国内高端面包第一品牌、软欧包的开创者“原麦山丘”是Gertz Danish Bakery的引进者，开业典礼上，原麦山丘CEO姚天讲出了“原麦山丘”和Gertz Danish Bakery的缘分——因为同样健康的生活理念，仅仅3个月，双方便确立了合作关系。在2017年的年底，Gertz Danish Bakery来到了北京三里屯。

Gertz Danish Bakery 的创始人Uffe先生也回忆了双方美好的相逢，期许Gertz Danish Bakery在中国可以获得更大的发展。

试营业期间的Gertz Danish Bakery经过严格的口味调整，既保留了地道的丹麦特色，也增加了中国人喜欢的餐饮品种。现在，Gertz Danish Bakery已成为在京丹麦人聚会畅谈、休闲聊天的第一选择，而迷恋北欧风的潮人达人，更是把这里设置为呼朋唤友的最佳聚合地。

五彩缤纷的气球，丹麦特色的美酒，可口的丹麦餐食……更有身着丹麦传统民族服装的工作人员向路人露出幸福的微笑，这些都是Gertz Danish Bakery的魅力所在。

好吃的餐点到处都有，但天然健康的丹麦风味和传统的丹麦尼堡美食，只能在Gertz Danish Bakery寻到。

丹麦人是世界上最快乐的人，但他们在春天比在冬天更快乐，如果你真想体验丹麦极致的幸福，你应该来到这个“童话王国”——因为这里不但开满了美丽的花儿，还有那些因为春天而绽放的丹麦人。

丹麦人独特的幸福秘诀是什么呢？或许每个丹麦人都会说：“HYGGE！”而就是这个词让丹麦区别于其他北欧国家。HYGGE就是你可以舒适地喝着咖啡，看一本书；放置一些舒服的靠垫和你喜欢的玩偶或绿植；去拥抱你所爱之人，传递幸福。这么看来，Gertz Danish Bakery不只是一家面包坊，更是一个传递幸福健康生活理念的地方。（文：静宇 图：GDB）

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