时尚生活网

当前位置: 时尚生活网首页 > 健康 > 正文

不死汉堡14年未变质 快餐店竟称与防腐剂无关

 

  据外媒报道,美国一位家住犹他州洛根市的惠普尔拿出自己收藏了14年的“不死汉堡包”现在公众视野中,14年完好不变质的“不死”汉堡包瞬间在网络上引起强大的轰动。

不死汉堡14年未变质 快餐店反驳与防腐剂无关惹怀疑

汉堡是不少人喜欢的食物

1

  不死汉堡你敢吃吗?

  1999年,美国犹他州的大卫买了个汉堡,把它包起来放到了大衣口袋里。现在,14年过去了,这个汉堡没发霉、没长毛,也没有异味,唯一的区别是蔬菜已经分解了。这样的"垃圾食品"你还敢吃吗?不过这些担忧对于“见毒史广”的中国消费者来说真不是啥大事,不就防腐剂多了点吗,算啥?比起国内各种知名或不知名的“毒物”总归是安全一些的,可以预见“不死汉堡”肯定不会影响麦当劳等洋快餐的门庭若市,太多的前例都证实了这一点。

  惠普尔拿着“不死汉堡”包接受采访时表示。“医生”节目的主持人和作为嘉宾的斯托克医生在检查后发现,这个汉堡包的面包和肉饼都没有发霉、没有长菌,甚至没有发出异味。唯一的变化就是里面的酸黄瓜和洋葱缩水后分解了。

  虽然这个“不死汉堡”起来很新鲜,但最终没有人敢真的去尝一口。现年63岁的惠普尔表示,他打算把这个“不死汉堡”给他的孙子们看,借此鼓励他们饮食要健康。相关电视节目播出后,快餐连锁店24日表示,汉堡包多年不发霉不是什么大事。

  许多人在质疑这个“不死汉堡”与防腐剂的关系。然而, 快餐店反驳称“不死汉堡”跟防腐剂没什么关系 ,人们对防腐剂的质疑还有哪些呢?

  质疑:一场骗局?

  报道出街后,也引起了很多质疑。有人怀疑惠普尔也许做了什么手脚,甚至有人质疑那个汉堡包是不是真的保存了14年。

  有报道称,惠普尔曾经试图把汉堡包拿到Ebay上拍卖,竞拍者最高出到2000美元的价格。惠普尔还积极向媒体曝料称自己有一个“世界上最老的汉堡包”。他曾经想和电台合作搞一个品尝“不死”汉堡包的活动,但由于被要求签署保证不会令品尝者生病的声明而作罢。面对质疑,惠普尔表示,他没有说谎,也从未把汉堡包放到冰箱里保存。

  除了汉堡包,惠普尔还保留着当时的包装袋以及购买收据。最开始,他把它塞到大衣口袋里,然后把大衣留在车尾箱里大概两到三个月的时间。后来,惠普尔把大衣拿回家放着。

  直至两年后,这个汉堡包才被翻出来。到2006年,惠普尔搬家时再翻出这个“不死”汉堡包,从此以后,惠普尔一家开始刻意继续这个“实验”,看能多久不变质。

  到最近,足足14年过去了,惠普尔震惊地发现这个汉堡包还是没有腐坏,看起来和昨天刚买的一样。“当初并非刻意要把汉堡包留这么长时间。”惠普尔拿着“不死”汉堡包接受采访时表示。“医生”节目的主持人和作为嘉宾的斯托克医生在检查后发现,这个汉堡包的面包和肉饼都没有发霉、没有长菌,甚至没有发出异味。唯一的变化就是里面的酸黄瓜和洋葱缩水后分解了。

  虽然这个汉堡包看起来很新鲜,但最终没有人敢真的去尝一口。现年63岁的惠普尔表示,他打算把这个汉堡包给他的孙子们看,借此鼓励他们饮食要健康。相关电视节目播出后,快餐连锁店24日表示,汉堡包多年不发霉不是什么大事。麦当劳表示,假设事件不是一个骗局,那么汉堡包不变质应该是脱水保存的结果,而并非防腐剂起作用。

  【“不死”汉堡】说法一:“不含防腐剂”。

  不含防腐剂,可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂等都有可能在里面。也就是说,不含防腐剂,并不能保证它是“纯天然”状态。很多食品天然就是不用防腐剂的,比如罐头,比如一些含盐和糖极高的食品,还有一些极干的食品如方便面、挂面等。因为罐头已把里面的细菌和芽孢彻底杀灭,同时又密封起来,让外面的细菌进不去,所以它不需要防腐剂。没有水,细菌没法繁殖,大量的盐和糖也能起到防腐剂的作用。不过,盐和糖含量太高,比含有防腐剂还要糟糕。因为摄入过量盐对健康的危害,要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。比如说,一些酱油、酱、咸菜等宣称不含有防腐剂,通常都是那种味特浓,甚至再加糖掩盖的产品。所以,“本品无防腐剂”不应当成为消费者优先购买某种产品的主要理由。

  【“不死”汉堡】说法二:“不含人工色素”

  意思是说,这里面还是含有色素的,并不是食品本来的颜色。只不过这些色素不是合成色素,而是从天然原材料当中提取出来的。比如说,含有一些类胡萝卜素的提取物、红曲色素,或者胭脂虫红、紫胶红、叶绿素铜钠等来源于天然食物的色素。对于大部分消费者来说,天然色素比较令人放心,但在提取过程中,也不排除残留微量的有机溶剂。只要合乎相关产品标准,本来是不必介意的。但问题在于,产品的浓重颜色是色素带来,也就意味着其中的原料并不那么“纯天然”。

  比如说,商场中常见那种红色或绿色的“果汁”产品,看起来很像是水果浓缩而成,包装上还画着大大的水果图像。但仔细看了原料说明之后才发现,它含原果汁只有差不多20%。也就是说,其中80%的内容,都是水、糖、香精、色素、增稠剂等混合而成。尽管用的是天然色素,但客观上的结果,是误导消费者,让人们以为它比100%的果汁还要浓厚。

  【“不死”汉堡】说法三:“不含蔗糖”

  这种宣传常常见于糊粉类产品、饼干、点心之类。它们的包装上写着“不含蔗糖”,也就是说,不含我们日常吃的白砂糖。中老年人,以及糖尿病人,还有肥胖者,都容易受到这种表白的吸引。其实,这可真是一大陷阱。这些人追求无蔗糖产品的动机,是为了控制血糖。然而,能让血糖快速上升的,远远不仅是蔗糖这种东西。精制淀粉的血糖上升速度已经足够快,以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等,个个都比蔗糖有过之而无不及。在那些声称“无蔗糖”的产品当中,经常可以看到这些配料。糖尿病人要是选择它们,那可真不如直接吃大米饭算了。